Chi sono
Io e le mie ragazze
La mia storia
Mi impegno ogni giorno per avere prodotti dell’alveare di qualità, e questo vuol dire solo una cosa: prendersi cura delle api con rispetto ed osservazione. Al centro di tutto ci sono loro con le quali collaboro a sostegno della biodiversità.
Faccio tutto a mano e con cura, la filiera è corta e su misura per me. Ho alveari nella pianura Lombarda, sulle colline Lecchesi e anche qualche alveare nel sud della Sardegna.
Come lavoro
Quello a cui tengo
Rispetto le api
me ne prendo cura e raccolgo solo la produzione extra di miele.
Assaggio tutto
Ogni lotto passa dal mio palato di assaggiatrice esperta e golosa :)
Stagioni, non serie
Ogni vasetto racconta una stagione e un posto precisi.
In apiario
Un po’ di me
![Alice Giovannelli in apiario [segnaposto: sostituire con foto di Alice]](https://framerusercontent.com/images/gs8NnFh6eofbZyeyyZp96zbVsGU.jpg?width=1000&height=1500)
Sommelier del miele
Sono iscritta all’Albo nazionale degli esperti in analisi sensoriale del miele: assaggio e valuto il miele riconoscendone origine, pregi e difetti. È lo sguardo che porto in ogni vasetto e nelle mie degustazioni.
Concorso Mieli di Lombardia
3 Rosa d’Argento per i miei mieli
Collaborazioni
Le api in città, con Apicoltura Urbana
Collaboro con Apicoltura Urbana, la principale realtà italiana dedicata all’apicoltura in contesti aziendali e urbani.
Di cosa ci occupiamo insieme
Sostenibilità e coinvolgimento
Tutela della biodiversità
Team building
Miele personalizzato
Monitoraggio delle emissioni
ESG
Goal Agenda 2030
Carbon emissions KPI
Impatto ambientale
CSRD
…e molto altro
Domande frequenti
Le domande che mi fate più spesso
Se non trovi la risposta, scrivimi: ti rispondo volentieri.
Perché il mio miele si è cristallizzato?
Tranquillo, è normale: tutti i mieli prima o poi cristallizzano, è un processo naturale.
Come lo conservo?
In un posto fresco e asciutto, lontano da fonti di calore, con il vasetto ben chiuso.
Come posso ordinare?
Scrivimi su WhatsApp o via email: non ho un negozio online, ci mettiamo d'accordo direttamente.
Con quanto anticipo devo chiedere le bomboniere?
Prima mi scrivi, più facile è trovare insieme la soluzione giusta.
Fai laboratori per le scuole?
Sì! Porto il mondo delle api in classe con laboratori pensati per l'età dei bambini.